土佐久礼かつおの藁焼きタタキ（旬凍）3～4人前｜天日塩

新鮮な鰹があがる中土佐町久礼だからこそ、
美味しい鰹をご家庭の食卓へお届けしたい

ど久礼もん、こだわりポイント！
『鰹』地元土佐久礼で400年続く一本釣り伝統漁法で1本1本釣り上げ、日戻りで久礼漁港に水揚げされた鰹のみ使用

『選別』水揚げされたその日に捌き、タタキにふさわしい身を選別

『藁』中土佐町久礼産を中心とした国産の稲藁で”いぶしこがし”藁焼き

『高鮮度』こだわりの冷凍方法で瞬時に冷凍保存　


【セット内容】
▼鰹の藁焼きたたき（旬凍）：約400g（1～2節）3～4人前
▼高知県中土佐町産：天日塩
※時期により鰹の魚体が違うため節の数が変わります。
　ご了承くださいませ。

【賞味期限】
発送日から 冷凍庫で７日
※美味しくお召し上がりいただきたい期限です。
※解凍後はすぐにお召し上がりください。

【発送について】
こちらの商品は 冷凍便でお届けします。
日戻りかつおを、その日すぐにタタキに仕上げて
瞬間冷凍しております。

[ 価格表示・送料について ]
販売価格：4,500円（送料込み）
※BASEの仕様上、カートに入れるのボタン下に「別途送料がかかります」と表示されていますが、北海道と沖縄以外は送料込みの価格です。
北海道・沖縄：送料1,300円

土佐久礼かつおにぴったりの地元産天日塩（土佐久礼太陽塩 心平）を同梱しています。

土佐久礼太陽塩 心平は、土佐久礼かつおと同じ高知県中土佐町久礼で作られた究極の天日塩。

高知県中土佐町久礼で穫れる海水は、山から流れ込むミネラルを豊富に含んでいます。
この土佐久礼の海水を使用し、一切の火力、電力を使用せずに、太陽の力のみで約二ヶ月かけて作りあげる究極の天日塩が「土佐久礼太陽塩 心平」です。

一粒一粒に熱い思いを込めて作る「土佐久礼太陽塩 心平」を、ぜひ土佐久礼かつおのタタキと一緒にご賞味ください。

ミネラルを豊富に含み、味は苦味、甘み、旨味が合わさった天日塩は、土佐久礼かつおと相性抜群です。
鰹の皮目を中心に、お好みの量をふりかけて、刻みネギ、スライスしたにんにく、細く刻んだミョウガ、ワサビなどでお召し上がりください。