お知らせ

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お手元に届いた土佐久礼かつおの藁焼きタタキ、せっかく食べるなら美味しく食べたい…！

当ページでは、ど久礼もんがおすすめする冷凍のたたきの解凍方法をご紹介します。

ご自宅・ご家庭でお召し上がりになる場合の解凍方法ですが、

短時間で解凍できる流水解凍を推奨しております。

流水解凍の方法

・ボウル、バットなどに水を張り、真空包装のまま冷水で流水解凍します。

・解凍時間の目安は20分〜30分です。

ど久礼もんの藁焼きタタキは、「アルコールブライン凍結」を利用した瞬間冷凍技術により、

流水解凍時に出るドリップの少なさも特徴です。